Sujet: Côtes de veau à la provençale ab262 Sam 28 Juil - 9:44
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Les recettes simples
Ingrédients pour 6 personnes • 6 côtes de veau • 5 c/S d'huile d'olive • 2 aubergines • 5 tomates • 1 gousse d'ail • 1 verre de vin blanc sec • Persil • Sel / Poivre du moulin
Procédé Pelez les aubergines, coupez-les en tranches et faites-les frire dans une cocotte avec un peu d'huile. Ajoutez les tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers, ainsi que l'ail et le persil haché. Ajoutez égaiement le vin blanc salez et poivrez. Laissez cuire 15 mn à feu doux.
Cuisez les côtes de veau dans une poêle à feu vif avec un peu d'huile pendant 15 mn
Dressez les côtes de veau sur un plat ou sur assiettes chaudes et recouvrez-les avec le mélange préparé précédemment. .............................................................."
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Athena_ co-Admin
Messages : 15373 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Côtes de veau à la provençale ab262 Sam 6 Avr - 17:10
Une bonne recette.
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loubete
Messages : 4314 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Côtes de veau à la provençale ab262 Sam 6 Avr - 19:17
Hier à 21:40 par 
Sujet: Côtes de veau à la provençale ab262 
