Poêlée de penne au poulet et aux petits légumes

Poêlée de penne au poulet et aux petits légumes

Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 gr de penne
- 400 gr de poulet
- 3 carottes
- 100 gr de champignons
- 2 oignons
- 30 cl de crème fraîche
- 1 bouillon cube de légumes
- herbes de Provence
- sel, poivre

Préparation :
Coupez le poulet en morceaux et faites-le dorer à la poêle.
Épluchez et coupez finement les oignons. 
Versez-les dans la poêle.
Coupez les carottes et les champignons en petits dés puis ajoutez-les au poulet.
Laissez cuire pendant 20 minutes.
En fin de cuisson, ajoutez le cube de bouillon de légumes et saupoudrez d’herbes de Provence.
Dans une casserole d’eau bouillie, faites cuire les pâtes pendant 10 minutes.
Lorsque le poulet et les légumes sont cuits, versez la crème fraîche et servez aussitôt.

Un plat complet et très bon.