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 Bruschetta de langoustine ou autre ac213

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2 participants
AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


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MessageSujet: Bruschetta de langoustine ou autre ac213   Bruschetta de langoustine ou autre ac213 EmptyMer 4 Juil - 11:41

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 20 mn /Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes
• 8 tranches de pain épaisses
• 100 g de pulpe de tomate
• 1 tomate fraîche
• 100 g de mozzarella
• 50 g d'huile d'olive
• ¼ de botte de basilic
• 8 langoustines
• Sel, poivre du moulin

Procédé
Détailler 8 tranches de pain assez épaisses.
Étaler dessus la pulpe de tomate
Recouvrir chaque tranche d'une fine rondelle de tomate et d'une tranche de mozzarella
Ajouter un filet d'huile d'olive et du basilic haché.

Décortiquer les langoustines (ou…crustacés…crevettes)
Faire sauter les queues de langoustine à l'huile d'olive quelques minutes et fendre en deux dans le sens de la longueur.
Disposer 2 demi-langoustines sur chaque tranche de pain.
................................................................................................................. "

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Dernière édition par Gastrom le Jeu 12 Juil - 9:55, édité 1 fois
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Ficelle




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MessageSujet: Re: Bruschetta de langoustine ou autre ac213   Bruschetta de langoustine ou autre ac213 EmptyMer 4 Juil - 15:48

Impec hummm langoustine basilic ça me plait bien
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Gastrom
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Gastrom


Messages : 24204
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MessageSujet: Re: Bruschetta de langoustine ou autre ac213   Bruschetta de langoustine ou autre ac213 EmptyMer 4 Juil - 16:49

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MessageSujet: Re: Bruschetta de langoustine ou autre ac213   Bruschetta de langoustine ou autre ac213 Empty

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