Potage glacé à la tomate ab203

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Éléments pour 6 personnes
• 1 kg de tomates
• 2 verres d'eau
• 2 oignons
• 50 g de beurre
• 2 c/S de farine
• Sel, poivre du moulin

Procédé
Épluchez les tomates et mettez-les à cuire dans15 mn une casserole avec les 2 verres d'eau.
Passez-les à la moulinette.

Émincez les oignons et faites-les revenir au beurre.
Ajoutez la farine et laissez cuire doucement.
Ajoutez les tomates en purée et laissez mijoter 15 mn.
Salez, poivrez.
Passez le tout à la moulinette et mettez au réfrigérateur.

Servez glacé.
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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

Messages : 687 Date d'inscription : 06/03/2016 Age : 61 Localisation : Nord

super surtout en ce moment avec cette chaleur et les tomates du jardin qui arrivent
merci Gastrom

de rien michelle59 et merci de ta visite qui nous fait toujours plaisir Smile

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