| | | Sole grillée |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 15381
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Sole grillée Dim 17 Juin - 15:43 | |
| Sole grillée
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 sole
- persil en branches
- 1 citron
- huile d’olive
- sel
- poivre
Préparation :
Nettoyez la sole, retirez la peau noire, raclez la peau du côté blanc.
Ciselez légèrement les deux côtés de la sole.
Assaisonnez-la avec du sel et poivre à votre goût.
Arrosez la sole d’huile d’olive et faites la griller à feu modéré.
Dressez la sole sur un plat bien chaud et l’entourez de persil en branches.
Envoyez en même temps un citron divisé en 2 ou 3 parties suivant sa grosseur.
C’est prêt ! Vous pouvez déguster votre sole grillée sans plus attendre !
La sauce béarnaise, le beurre maître d’hôtel, la sauce diable, la sauce tartare, accompagnent très bien les poissons grillés. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 69
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: Sole grillée Dim 17 Juin - 16:22 | |
| Ah une bonne sole un bonheur merci |
| | | | | | Sole grillée | |
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