| | | Guacamole à la mangue |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Guacamole à la mangue Mer 13 Juin - 15:51 | |
| Guacamole à la mangue
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 avocats bien mûrs
- 1 mangue mûre
- 1/2 oignon blanc
- 1 branche de coriandre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 piment serrano (petit piment vert frais) égrainé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Préparation :
Pelez les avocats, retirez les noyaux et écrasez leur chair à la fourchette.
Pelez la mangue, retirez le noyau et coupez la chair en petits dés.
Ajoutez les dés de mangue aux avocats écrasés, puis le jus de citron et le sel avant de mélanger.
Pelez et hachez l’oignon, le piment et la coriandre.
Ajoutez au mélange et servez. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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