| | Clafoutis aux cerises | |
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Josie Modératrice
Messages : 3372 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Clafoutis aux cerises Mar 5 Juin - 18:19 | |
| Pour 8 personnes 500 g de cerises 2 œufs 100 g de sucre de canne 30 g de farine 30 g de maïzena 12.5 cl de lait entier 125 g de crème fraîche épaisse 1 c à c de kirsch 10 g de beurre 2 c à soupe de sucre pour la caramélisation
Préchauffer le four à 180 ° C . Beurrer votre moule, le sucrer Nettoyer les cerises et les répartir dans le plat Dans un saladier mélanger les œufs, le sucre, la farine et la maïzena jusqu'à obtenir un mélange très homogène sans grumeaux. Ajouter ensuite la crème fraîche et bien mélanger Finir par le lait et le kirsch Répartir ce mélange sur les cerises Saupoudrer de sucre si vous le souhaitez Enfournez pour 30 minutes de cuisson Le clafoutis doit être bien pris et le dessus doit avoir coloré _________________ Josie
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| | | Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 68 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| Sujet: Re: Clafoutis aux cerises Mar 5 Juin - 19:18 | |
| Une autre version plus simple pour moi mais j'ai fait mes ers de l'année c'est simple et bon Merci Josie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Josie Modératrice
Messages : 3372 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Re: Clafoutis aux cerises Mer 6 Juin - 6:41 | |
| Un gâteau qui plait à tout le monde qui nous rappelle notre enfance ....... _________________ Josie
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| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23038 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Clafoutis aux cerises Mer 6 Juin - 8:28 | |
| C'est vrai Josie, merveilleux temps où on pouvait monter dans le cerisier cueillir et manger des cerises encore tièdes et cela malgré l'interdiction de nos parents.... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]C'était "avant" mais quels souvenirs !!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | michelle59
Messages : 687 Date d'inscription : 06/03/2016 Age : 61 Localisation : Nord
| Sujet: Re: Clafoutis aux cerises Mer 6 Juin - 20:19 | |
| hum ça doit être bon je viens d'en faire un ce soir mais j'ai mis des fraises du jardin à la place des cerises |
| | | Josie Modératrice
Messages : 3372 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Re: Clafoutis aux cerises Jeu 7 Juin - 6:47 | |
| C'est le plaisir du clafoutis nous pouvons le décliner pendant toute l'année selon les fruits de saison _________________ Josie
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| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23038 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Clafoutis aux cerises Jeu 10 Aoû - 10:06 | |
| Le dessert du jour _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| Sujet: Re: Clafoutis aux cerises | |
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