Smoothie à la pastèque

Smoothie à la pastèque

Ingrédients pour environ 1,5 litre de boisson :
- 1 pastèque
- 2 citrons verts
- 50 gr de sucre semoule fin
- 50 cl d’eau pétillante
- 5 cl de sirop de grenadine
- des glaçons

Préparation :
Peler, épépiner puis détailler les citrons verts en quartiers. 
Réserver.
Peler, épépiner puis détailler la chair de la pastèque en cubes.
Les disposer dans un grand bol en y ajoutant les quartiers de citron vert et le sucre.
Mélanger puis laisser mariner la préparation au réfrigérateur pendant 1 heure.
Après cette première réfrigération, passer la préparation à la centrifugeuse.
Verser le jus et les chairs récupérées dans une grande carafe, y ajouter l’eau pétillante et le sirop de grenadine.
Mélanger, puis réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ; avant de servir bien froid, accompagné de glaçons.

Très bon pour se désaltérer.