Salade de pâtes au saumon et poivron rouge fts04

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ingrédients :
150 g de pâtes torsadées
200 g de saumon cru
1 grosse tomate
½ poivron rouge
1 c/S de vinaigre de cidre bio
1 c/S d'huile d'olive
10 feuilles de basilic
sel et poivre du moulin

procédé :
1) Épluchez la tomate. Nettoyez le basilic et le poivron.
2) Coupez la tomate, le poivron et le basilic en petits morceaux.
3) Coupez le saumon en petits dés.
4) Dans un saladier mélangez la tomate le poivrons, le saumon le vinaigre et l'huile. Puis ajoutez la crème.
5) Faites chauffer une casserole d'eau avec un peu de gros sel. Quand l'eau bout mettez les pâtes dedans et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet.
6) Égouttez les pâtes et mettez-les dans le saladier.
7) Ajoutez le basilic et l'assaisonnement avec une pincée de sel et de poivre.
8. Laissez refroidir avant de déguster !
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une salade bien gourmande et de saison. A tester pour un repas rapide, un pique nique ou un diner