Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 69 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
Sujet: Oeufs cocotte au poivrons Sam 20 Jan - 9:58
Précuire les poivrons entiers et les éplucher pas trop cuits, il faut qu'ils soient encore fermes pour recevoir l'oeuf Les couper en 2 une fois refroidis, enlever les graines Les saler poivrer, ajouter l'oeuf, de la crème ici crème de soja, plus légère, et mettre les épices de votre choix, et ce qui vous fait plaisir jambon, lardons, ici fromage rapé et cuire 20 minutes à 150° environ
Astuce : la même chose avec des minis poivrons de 3/4 couleurs et des oeufs de cailles peut faire une excellente mise en bouche
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