Messages : 15381 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Burger de pommes de terre Mar 15 Oct - 16:13
Burger de pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes: - 4 pommes de terre à purée épluchées et coupées en dés - 4 feuilles de salade - 4 tomates coupées en 2 - 2 c.à soupe de persil haché - 2 tranches de jambon ou de poulet - Ketchup - 4 c.à soupe de fromage râpé - 2 œufs - Chapelure - Huile végétale - Sel et poivre
Préparation:
Dans un plat adapté au four micro-ondes, disposez les dés de pommes de terre dans un fond d'eau. Recouvrez d'un film et faites cuire 6 à 7 minutes.
Puis réduisez les pommes de terre en purée. Mélangez-les avec un oeuf. Salez et poivrez.
Battez l'oeuf restant avec un peu d'eau.
Confectionnez les burgers à l'aide de la purée. Passez-les dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure.
Faites dorer à la poêle, dans un fond d'huile.
Garnissez chaque burger d'une demi-tranche de jambon ou de poulet cuit, d'une feuille de salade ou d'une tranche de tomate. Ajoutez-y un peu de ketchup.
Ces burgers peuvent être végétariens, servis en entrée ou en plat principal. Ils peuvent également être préparer à base de poisson, par exemple du surimi. Pour les enfants, on peut leur donner une forme amusante en y confectionnant des yeux, une bouche et un nez avec le ketchup.
Athena_ co-Admin
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Sujet: Re: Burger de pommes de terre Ven 22 Mar - 17:11
Amusant pour les enfants.
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Hier à 19:58 par 
Sujet: Burger de pommes de terre 