| | | Bûche glacée et kaki |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Bûche glacée et kaki Lun 25 Déc - 17:15 | |
| Bûche glacée et kaki
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 bûche glacée au chocolat ou à la vanille
- 3 kakis à chaire ferme
- 2 kakis blets bien mûrs
- 2 cuillères à café de sucre
Préparation :
Prélevez la chaire des kakis blets à l'aide d'une cuillère et mettez-la dans une casserole avec le sucre.
Laissez compoter pendant 10 minutes et laissez tiédir.
Sortez la bûche glacée du congélateur.
À l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé, taillez les kakis fermes en rondelles fines. Inutile de les éplucher.
Coupez des parts de bûche et dressez-les sur des assiettes en ajoutant autour des rondelles de kakis et un peu de compote. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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