Messages : 14164 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Oeufs de printemps Dim 5 Mai - 16:14
Oeufs de printemps
Ingrédients:
- 6 oeufs durs - 3 cuillères à soupe de mayonnaise - 50 gr de fromage de chèvre frais - 1 poignée de roquette - 8 brins de persil plat - 3 brins de menthe
Préparation:
Ecalez les oeufs durs et coupez-les en deux. Ôtez les jaunes. Mélangez 4 jaunes finement écrasés, la mayonnaise, le fromage de chèvre, les feuilles de roquette, de persil et de menthe ciselées. Remplissez les blancs de cette préparation, puis parsemez des 2 jaunes durs restants écrasés à travers une passoire étamine.
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Sujet: Oeufs de printemps 
