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 Purée courgette - carotte mimosa

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Athena_
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Athena_


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Purée courgette - carotte mimosa Empty
MessageSujet: Purée courgette - carotte mimosa   Purée courgette - carotte mimosa EmptyMer 8 Nov - 17:38

Recette pour bébé à partir de 10 mois. 

Ingrédients :
- 1 oeuf extra frais (vous en prélèverez qu'1/2 jaune)
- 2 carotte
- 1 petite courgette

Préparation :
Rincer puis peler les légumes. 
Les couper en morceaux.
Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et laisser cuire 25 minutes dès ébullition.
Pendant ce temps, faire cuire l'oeuf dans une casserole d'eau 10 minutes dès ébullition.
Jeter l'eau de cuisson des légumes, les mixer.
Écaler l'oeuf après l'avoir refroidi. 
Le couper en 2. 
Prélever 1/2 jaune d'oeuf et l'écraser à la fourchette.
Disposer l'oeuf écrasé sur la purée ou à côté.

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