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 Sauce légère au fromage blanc et safranée nut6

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AuteurMessage
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 24185
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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Sauce légère au fromage blanc et safranée nut6   Sauce légère au fromage blanc et safranée nut6 EmptyJeu 2 Nov - 8:58

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* Pour l'accompagnement d'un poisson grillé ou poché ou de crustacés...
Préparation : 10 mn

Ingrédients pour 150 g
150 g de fromage blanc à 0% mg
1 pincée de pistils de safran
1 cuill. à soupe de crème liquide à 8% mg
1 cuill. à café de paprika
Sel, poivre du moulin

Préparations
Mettez les pistils de safran à tremper dans une petite tasse avec 1 c/caf d'eau chaude.

Fouettez le fromage blanc et la crème jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.
Ajoutez le paprika, le safran avec l'eau de trempage
Salez, poivrez et mélangez.
Placez au réfrigérateur avant de servir.

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