Tarte aux figues

Mya.
Tarte aux figues.

Une pâte feuilletée toute faite.
Quatre œufs.
Un demi litre de lait.
deux petits sachets de sucre vanillé.
Cinq cuillérées de sucre rases.
cinq cuillérées de farine rases.
Un bon kilo de figues fraîches.
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faire cuire à l avance la pâte feuillettée, en surveillant qu elle ne gonfle pas, je la pique et je surveille!
20/25mn  200 degré, à surveiller;
lorsque ma pâte est dorée je retire du four; et laisse refroidir.
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  Créme pâtissière.

Avec les trois œufs, mon sucre et mon œuf entier, je mélange jusqu'à ce que la préparation blanchisse, je rajoute la farine , et tout en mélangeant avec soin , le lait.
Faire chauffer pour faire épaissir la crème pâtissière, sans cesser de remuer. Retirer au premier bouillon.
Laisser refroidir.
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faire pocher les figues, et laisser refroidir, dans une passoire, au dessus d'un récipient.je récupère le jus qui s'en dégage.
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Quand tout est froid je nappe la pâte feuilletée avec la crème patissiére où j ai rajouté un peu de fleur d oranger. Je couvre de figues coupées par le milieu , et les dispose sur la crème, j ai arrosé avec le jus des figues en faisant attention de ne pas noyer.
C'était délicieux!  la part qui manque, c est ma voisine qui la mangé![Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

merci pour cette recette,je n'ai jamais fait de tarte aux figues
je vais essayer

Voilà une recette bien sympathique, sûrement délicieuse !
On pardonne à ta voisine, on va se partager le reste
Merci d'être passée nous voir -Mya

La suggestion du jour.