Atelier bébé : Cookies

Recette pour bébé à partir de 12 mois.

Ingrédients :
- 80 gr de sucre roux 
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 gros oeuf
- 100 gr de beurre à température ambiante
- 250 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 plaquette de chocolat à pâtissier (ou un sachet de pépites)

Préparation :
Avec un long couteau sur une planche à découper, couper le chocolat en petits morceaux. 
Le mettre au congélateur (ou mettre les pépites au congélateur).
Bien mélanger le beurre mou, l'oeuf et les sucres dans une terrine.
Ajouter la farine et la levure chimique en même temps.
Bien tout mélanger. 
On obtient une pâte ressemblant à du sable. 
Terminer en ajoutant les petits morceaux de chocolat rapidement (pour ne pas faire le faire fondre).
Filmer la terrine et la mettre au réfrigérateur au moins 20 minutes.
Préchauffer le four à 200°C. 
Mettre un papier de cuisson sur la plaque à pâtisserie.
Pendant ce temps, faire des boules de la taille d'une noix (ne pas trop rouler pour ne pas faire fondre le chocolat).
Déposer les boules sur la plaque et c'est là que votre enfant applâtit avec la paume de la main la boule. 
Enfourner environ 8 à 10 minutes. 
Laisser refroidir.