| | | Dessert glacé aux 3 fruits |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Dessert glacé aux 3 fruits Mer 20 Sep - 17:36 | |
| Dessert glacé aux 3 fruits
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 pêches
- 500 gr d’abricots bien mûrs
- 1 bac de crème glacée à la mangue
- 40 gr de sucre en poudre
- quelques feuilles de menthe
Préparation :
Préparer le coulis d’abricot : dans une casserole, mélanger le sucre avec 1/2 L d’eau.
Porter à ébullition et ajouter les fruits bien lavés, dénoyautés et coupés en morceaux.
Couvrir et laisser réduire une dizaine de minutes.
Mixer.
Peler et dénoyauter les pêches.
Couper ensuite la chair en petits cubes.
Dresser votre dessert : dans des coupes, disposer quelques boules de crème glacée.
Compléter avec du coulis d’abricot et ajouter des cubes de pêche et des feuilles de menthe pour décorer. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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