| | | conservation des piments doux des Landes au vinaigre |  |
| | | Auteur | Message |
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marie74
Modératrice
Messages : 6224
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
|  Sujet: conservation des piments doux des Landes au vinaigre Dim 10 Sep - 6:09 | |
| 1 kg de piments, 1/2 litre de vinaigre blanc (cristal)1/4 d’eau1 cas de graines de coriandre 1 cas de grains genievre 1cas de sel fin Laver les bocaux bien essuyer passer les piments sous l'eau dans une passoire,bien égoutter,en étalant sur de l'essuie-tout, couper les queues a ras du pédoncule Les disposer debout les bocaux. Faire bouillir le vinaigre, l’eau, le sel . Hors du feu ajouter coriandre et genièvre laisser refroidir et verser tiède sur les piments. Attendre un mois. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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marie74
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| | | | marie74
Modératrice
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Date d'inscription : 28/07/2014
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Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: conservation des piments doux des Landes au vinaigre Dim 8 Nov - 23:38 | |
| en accord avec le menu de pépite
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marie74
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| | | | Gastrom
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Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: conservation des piments doux des Landes au vinaigre Lun 9 Nov - 9:57 | |
| Merci pour avoir partagé  ce savoir-faire _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| | Sujet: Re: conservation des piments doux des Landes au vinaigre | |
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| | | | | | conservation des piments doux des Landes au vinaigre | |
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