Pot de crème à la vanille sans oeuf

Recette pour bébé à partir de 7 mois.

Ingrédients :
- 1 verre de lait 1/2 écrémé ou lait de riz
- 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille
- 20 gr de sucre roux 
- 2 cuillères à soupe de Maïzena

Préparation :
Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait. 
Mélanger régulièrement pour ne pas qu'il attache (si vous utilisez une gousse de vanille, l'ajouter après l'avoir fendue en deux et grattée).
Quand il est chaud, ajouter le sucre vanillé, mélanger.
Dans un bol, mélanger la Maïzena avec 1 cuillère à soupe de lait.
Tout en remuant, ajouter le mélange Maïzena-lait dans la casserole. 
Continuer à mélanger.
Faire cuire à feu doux 3 à 4 minutes.
Verser dans des pots individuels. 
Laisser refroidir.

Vous pouvez saupoudrer de sucre et, une fois refroidie, passer la crème sous le grill du four.