Messages : 6224 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: cotes de blettes sauce tomate Jeu 24 Aoû - 17:36
nettoyer et découper les cardes avec une paire de ciseau de cuisine cuire a l'eau salée egoutter
pour la sauce 2/3 tomates 1/2 oignon un tiers de vin blanc coriandre curcuma
dans une poele faire blondir l'oignon découpé ajouter les tomates en quartiers sel poivre curcuma vin blanc coriandre en fin de cuisson ajouter les blettes mijoter quelques minutes
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loubete
Messages : 4316 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: cotes de blettes sauce tomate Ven 25 Aoû - 8:38
moi, je rajoute des lardons et je ne mets pas de vin blanc merci Marie pour la recette.
marie74 Modératrice
Messages : 6224 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: cotes de blettes sauce tomate Ven 25 Aoû - 9:53
merci a toi loubete,j'essayerai avec les lardons je mets souvent du vin dans les sauces tomates
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marie74 Modératrice
Messages : 6224 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: cotes de blettes sauce tomate Jeu 25 Aoû - 17:05
c'est le moment des blettes
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Vagabonde
Messages : 1948 Date d'inscription : 26/09/2013
Sujet: Re: cotes de blettes sauce tomate Jeu 25 Aoû - 17:35
J'en fais rarement mais j'aime bien. Je les fais en sauce banche avec ail et persil ou en béchamel avec de la muscade, du gruyère rappé et à gratiner au four. Le vert: en omelette avec de l'ail et parsemé de ciboulette. Je ne connais pas à la tomate, j'essaierais. Merci Marie.
marie74 Modératrice
Messages : 6224 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: cotes de blettes sauce tomate Jeu 25 Aoû - 17:41
vagabonde,cela change de la bechamel bon aussi le vert en omelette en tourte aussi avec du saumon,j'avais connu lors d'une invitation chez un neveu
Aujourd'hui à 8:09 par loubete
Sujet: cotes de blettes sauce tomate 
