Messages : 3733 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 60 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Lotte à la ratatouille Jeu 24 Aoû - 9:42
6 tranches de lotte 30 g de farine 40 g de beurre 4 cl de fumet de poisson 800 g de ratatouille sel poivre
pour 6 personnes Lavez les tranches de lotte et séchez-les bien Passez le poisson dans la farine et faites-le frire avec le beurre dans une poêle Mouillez avec le fumet Assaisonnez et laissez cuire encore 20 minutes Pendant ce temps réchauffez la ratatouille disposez les légumes dans un plat chaud Dressez les tranches de poisson par-dessus et arrosez-les de leur jus
astuce : préparer votre ratatouille la veille elle est délicieuse réchauffer
_________________ Josie
Athena_ co-Admin
Messages : 15374 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Lotte à la ratatouille Sam 5 Nov - 17:45
Une trop bonne recette.
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Vagabonde
Messages : 1954 Date d'inscription : 26/09/2013
Sujet: Re: Lotte à la ratatouille Sam 5 Nov - 19:12
Une bonne idée Sosie pour finir des restes de ratatouille car on en fait toujours beaucoup.
Aujourd'hui à 15:22 par Vagabonde
Sujet: Lotte à la ratatouille 
