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 Lotte à la ratatouille

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3 participants
AuteurMessage
Josie
Modératrice
Josie


Messages : 3379
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
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MessageSujet: Lotte à la ratatouille    Lotte à la ratatouille  EmptyJeu 24 Aoû - 9:42

6 tranches de lotte 
30 g  de farine 
40 g de beurre 
4 cl de fumet de poisson 
800 g de ratatouille 
sel poivre 


pour 6 personnes 
Lavez les tranches de lotte et séchez-les bien 
Passez le poisson dans la farine et faites-le frire avec le beurre dans une poêle 
Mouillez avec le fumet 
Assaisonnez et laissez cuire encore 20 minutes 
Pendant ce temps réchauffez la ratatouille 
disposez les légumes dans un plat chaud 
Dressez les tranches de poisson par-dessus et arrosez-les de leur jus 

astuce : préparer votre ratatouille la veille elle est délicieuse réchauffer

_________________
Josie 
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Athena_
co-Admin
Athena_


Messages : 14073
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)

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MessageSujet: Re: Lotte à la ratatouille    Lotte à la ratatouille  EmptySam 5 Nov - 17:45

Une trop bonne recette.

_________________
Lotte à la ratatouille  Athena10
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Vagabonde

Vagabonde


Messages : 1770
Date d'inscription : 26/09/2013

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MessageSujet: Re: Lotte à la ratatouille    Lotte à la ratatouille  EmptySam 5 Nov - 19:12

Une bonne idée Sosie pour finir des restes de ratatouille car on en fait toujours beaucoup.
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MessageSujet: Re: Lotte à la ratatouille    Lotte à la ratatouille  Empty

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