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Sujet: liqueur de basilic Dim 9 Juil 2017 - 17:40
pour un litre d'eau de vie ou de vodka 1 bouquet de basilic 450 grs sucre poudre
effeuiller laver secher les feuilles mettre dans un bocal laisser deux jours au soleil
mettre le sucre dans un recipient filtrer les feuilles,les presser verser le liquide sur le sucre brasser attendre 24 heures en brassant de temps en temps
quand le sucre est bien fondu mettre en bouteille
vous n'avez pas de bocal assez grand? vous diminuez la dose de moitié,et vous faites en deux fois idéal sur du sorbet citron pour le "trou du milieu"
_________________ marie74
michelle59
Messages : 687 Date d'inscription : 06/03/2016 Age : 61 Localisation : Nord