| | Tartine aux oeufs brouillés à la truite fumée | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14045 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Tartine aux oeufs brouillés à la truite fumée Ven 30 Juin - 19:09 | |
| Tartine aux oeufs brouillés à la truite fumée
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de pain de campagne - 4 oeufs - 100 gr de truite fumée - 4 cuillères à soupe de crème liquide - 20 gr de beurre - sel et poivre - piment d'Espelette - ciboulette
Préparation : Découpez la truite en petits morceaux. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème. Salez légèrement la truite étant déjà salée, poivrez et ajoutez de la ciboulette ciselée. Faites griller les tranches de pain au four. Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu moyen. Versez la préparation précédente en remuant constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la préparation devienne onctueuse. Arrêtez la cuisson et ajoutez les morceaux de truite fumée. Répartissez les oeufs brouillés sur les tartines de pain. Parsemez de ciboulette et ajoutez une pincée de piment d'Espelette. Servez rapidement. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 14045 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Tartine aux oeufs brouillés à la truite fumée Sam 27 Aoû - 18:25 | |
| Une recette à faire pour un repas du soir par exemple. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Tartine aux oeufs brouillés à la truite fumée | |
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