Tartines aux courgettes marinées et au thon

Ingrédients pour 6 tartines :
*6 tranches de pain boule
*3 petites courbettes
*250 g de filet de thon ou de thon à l'huile d'olive
*1 oignon blanc ciselé très fin et ciboulette
*huile d'olive, sauce soja
* poivre du moulin
*ciboulette

Recette :
*coupez les courgettes le plus fin possible, mettez -les dans un saladier avec 2 c à soupe d'huile d'olive et 1 c à café de sauce soja, poivrez et mettez au réfrigérateur 30mn
*faites griller les tranches de pain
*disposez les rondelles de courgettes sur chaque tranche afin de les recouvrir. Effeuillez le thon et répartissez-le sur les tartines et poivrez
*saupoudrez avec l'oignon blanc ciselé et de la ciboulette hachée

Utilisez une mandoline pour couper les courgettes et privilégiez les petites courgettes avec moins de pépins.
Je n'ai pas mis de sel dans cette recette, la sauce soja et le thon le sont déjà. Laissez à disposition des convives un sel aux herbes si besoin.

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