| | | Parmentier de courgettes au thon |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Parmentier de courgettes au thon Mer 20 Sep - 14:27 | |
| Parmentier de courgettes au thon
Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 gr de pommes de terre
- 200 gr de courgettes
- 400 gr de thon au naturel égoutté
- 3 tomates
- 1/2 oignon
- 3 cuillères à soupe de crème
- fromage râpé
- sel
- poivre
Préparation :
Cuire les pommes de terre et les courgettes dans l’eau pendant 20 à 25 minutes.
Puis les mixer en purée avec un presse-purée.
Ajouter la crème puis bien mélanger.
Réserver.
Faire dorer l’oignon émincé dans une poêle anti-adhésive.
Ajouter les tomates, le thon, couvrir et laisser mijoter à couvert jusqu’à ce que les tomates soient bien cuites.
Déposer la préparation au thon dans un plat à gratin, puis la purée de légumes.
Parsemer de fromage râpé et passer sous le grill quelques minutes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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