Sujet: Steaks suisse grillés à la mode Suisse ch410 Ven 12 Mai 2017 - 9:38
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]éléments 4 steaks. 2 concombres confits. 2 poivrons. 1 æuf. 1 oignon. 1 boîte de sauce tomate. Huile, sel, poivre. Herbes aromatiques.
Procédé Faites revenir dans une casserole avec un peu d'huile les poivrons coupés en petites lanières et l'oignon.
Entre temps, faites durcir l'æuf (10 mn). Lorsque les poivrons sont cuits, y ajouter les concombres coupés très fins. Grillez les steaks à feu vif après les avoir huilés de chaque côté. Mélangez la sauce tomate aux poivrons et aux concombres et versez cette sauce sur les steaks dans le plat de service et recouvrez avec l'æuf dur haché. *****************"
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