Sujet: Concombre et poivron vert à la grecque fts08 Sam 31 Aoû - 15:35
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Les ingrédients : ½ concombre ½ poivron vert 1 grosse tomate 110 g de feta 3 c/S d'huile d'olive le jus d'1citron huile d'olive Sel /Poivre du moulin une petite pincée de coriandre grains torréfiés et moulus olives vertes et noires selon votre goût ou celui de vos invités.
Procédé : 1) Lavez la tomate et le demi poivron. Épluchez le concombre et pressez le citron. 2) Coupez la tomate, la feta, le concombre et le ½ poivron en petit dés. 3) Mettez tous ces ingrédients dans un saladier. 4) Ajoutez les olives, le jus de citron, l'huile d'olive et les épices. 5) Vérifiez l'assaisonnement. Mélangez bien et servez frais. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ "
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