Messages : 14107 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Courgettes gratinées Dim 12 Fév - 19:10
Courgettes gratinées
Ingrédients pour 2 personnes: - 2 belles courgettes - 40 gr de Roquefort ou Bleu d'Auvergne - 1 jaune d'oeuf - 2 cuillère à café de chapelure - herbes de Provence
Préparation: Faire cuire les 2 courgettes coupées dans la longueur 10 à 15 minutes à la vapeur. Préparer le jaune d'oeuf, le Roquefort, les herbes de Provence et la chapelure. A la fin de la cuisson des courgettes, enlever la pulpe à la petite cuillère, mélanger avec le fromage, les herbes et le jaune d'oeuf. Garnir les courgettes du mélange, et saupoudrer de la chapelure. Mettre au four à 240°C pendant 15 minutes et faire gratiner.
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Pépite Modératrice
Messages : 3773 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Courgettes gratinées Lun 31 Mai - 12:58
Courgettes et Roquefort, le doux du légume et le fort du fromage !!!
Aujourd'hui à 14:36 par Vagabonde
Sujet: Courgettes gratinées 
