Sujet: Tarte aux poires sans fond ik421 Jeu 27 Oct - 9:48
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 15 mn / Cuisson : 2O mn
Pour 6 personnes . 6 belles poires . le jus de ½ citron . 1OO g de beurre . 75 g de sucre . 5O g d'amandes émincées
Procédé Beurrez largement un plat à tarte en verre ou en porcelaine. Préchauffez le four (th. 6, 180°C).
Épluchez les poires, coupez-les en quartiers, enlevez le cœur et les pépins, et enfin coupez chaque quartier en lamelles un peu épaisses. Citronnez-les au fur et à mesure pour éviter qu'elles ne noircissent. Disposez-les dans le plat à tarte. Saupoudrez les poires de sucre, et disposez des noisettes de beurre et les amandes émincées.
Faites cuire 20 minutes au four jusqu'à ce que les poires commencent à être légèrement caramélisées.
Suggestion...idée... Vous pouvez flamber ce gratin avec un peu d'eau-de-vie de poire à la sortie du four. ****************"
Athena_ co-Admin
Messages : 14114 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Tarte aux poires sans fond ik421 Ven 1 Mar - 16:57
Trop bon.
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loubete
Messages : 3525 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Tarte aux poires sans fond ik421 Ven 1 Mar - 19:26
Aujourd'hui à 12:35 par loubete
Sujet: Tarte aux poires sans fond ik421 
Bonne journée 