| | | Polenta aux fèves et à la tomate |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3773
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Polenta aux fèves et à la tomate Dim 16 Oct - 23:55 | |
| Ingrédients pour 6 personnes :
*300 g de polenta
*50 g de parmesan râpé
*25 g de beurre
*sel et poivre du moulin, origan
Pour la sauce :
*2 gousses 'ail écrasées
*400 g de tomates concassées en boite
*225 g de fèves
*sel, poivre du moulin, huile d'olive
Recette :
*Faites cuire la polenta, puis ajoutez le beurre et le parmesan. Beurrez un plat, versez la polenta et laisser refroidir. Mettre au frais.
*Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile pendant 5 mn , ajoutez les tomates , salez et poivrez.
Ajoutez les fèves puis l'origan et laissez mijoter 15 mn à feu doux.
*Découpez la polenta en bâtonnets et faites-les dorer jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
*servez accompagné avec la sauce tomate aux fèves.
Vous pouvez remplacer les fèves par des haricots blancs ou rouges. Vous pouvez aussi servir la polenta dès qu'elle est chaude dans un bol et la recouvrir de sauce. |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14113
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Polenta aux fèves et à la tomate Dim 26 Juin - 17:55 | |
| Une recette facile à faire.
Qui plaira à ma puce. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Polenta aux fèves et à la tomate | |
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