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Gastrom
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MessageSujet: Vinaigre aux épices cus737   Vinaigre aux épices cus737 EmptyMar 5 Juil - 10:09

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éléments
• 1 L de vinaigre
• ½ verre de sucre
• 1 c/S de cannelle
• 1 c/caf de "toute-épice" (mélange)
• 1 c/S de moutarde
• 1 c/caf de clous de girofle
• 1 c/caf de sel fin
• 4 c/S de raifort râpé
• 2 c/S de graines de céleri

Procédé et utilisation
Mélanger les ingrédients et les porter à ébullition avec le vinaigre.

Verser sur des pickles ou des betteraves cuites coupées en tranches.
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