| | | Champignons aux épices au vinaigre de cidre cus737 |  |
| | | Auteur | Message |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 24173
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Champignons aux épices au vinaigre de cidre cus737 Mer 6 Juil - 9:50 | |
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éléments à prévoir• 450 g de champignons frais • ½ verre de vinaigre de cidre • 1 c/caf de sauce soja • 1 c/caf de sauce de piment fort • 1c/S d'huile d'olive • 1 c/S de gingembre • 3 gousses d'ail hachées TechniqueÉbouillanter 2 mn les champignons, égoutter et sécher. Mettre tous les ingrédients dans un bocal fermant bien, et conserver au réfrigérateur toute une nuit. * Disposer les champignons en tas sur des feuilles d'épinards et servir avec des tranches de pain à l'ail grillées. ------------------------------------------------------------------ |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 6224
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Champignons aux épices au vinaigre de cidre cus737 Mer 6 Juil - 12:47 | |
| merci gastrom,que mettre a la place de la sauce soja? |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 24173
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Champignons aux épices au vinaigre de cidre cus737 Mer 6 Juil - 13:38 | |
| Je ne vois pas par quoi remplacer car ici la sauce soja donne une particularité à l'ensemble de la recette.
Peut-être un vinaigre aromatisé ou épicé "maison" conviendrait. |
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| | Sujet: Re: Champignons aux épices au vinaigre de cidre cus737 | |
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| | | | | | Champignons aux épices au vinaigre de cidre cus737 | |
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