Salade de poulet aux pousses d'épinards

2 filet de poulet sans peau et coupés en laniére 
200 g de jeunes pousses d'épinards 
250 g de tomates cerises 
1 gousses d'ail écrasées 
1 c à soupe d'herbe fine hachés 
2 c à soupe d'huile de noisette 
3 c à soupe d'huile d'olive 
1 c à soupe de vinaigre de vin blanc 
1 botte de petits oignons blancs hachés 
sel poivre 
Préparer la sauce avec les huiles, vinaigres, herbes, réserver la 
Retirez les queues des épinards, lavez les , sechez bien 
Mettre le tout dans un saladier , les pousses d'épinards, tomates et oignons blancs . Mélanger le tout 
Dans une poêle faire cuire les blancs de poulet 
Recoupez les en petits morceaux et mettre dessus la salade mettre la sauce mélanger le tout et servez

Un recette de saison bien appetissante