| | | Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A |  |
| | | Auteur | Message |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 24204
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A Sam 23 Jan - 16:31 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] HISTOIRE…les œufs de Pâques (symboles, origines, images...) Les œufs
Les œufs de Pâques sont une tradition très ancienne.
L'œuf est tout naturellement le symbole de la fécondité de la nature.
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On colore les œufs de Pâques, surtout en Ukraine où ils portent le nom de писанки (pysanky) du verbe ukrainien писати (écrire, inscrire…).
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] L'œuf a aussi sa place sur la table du Sédèr, la célébration de la Pâque juive.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] felices Pascuas ! buona Pasqua ! frohe Ostern ! happy Easter ! καλό Πασχά ! Χριστός Ανέστη !
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] La coutume d'offrir des œufs au début du printemps remonte à l'Antiquité. Dans de très nombreuses cultures, les œufs sont symbole de fécondité et de renouveau. Des siècles plus tard, cette tradition est toujours célébrée.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Il y a environ 5.000 ans, les Perses offraient déjà des œufs ... de poule comme cadeaux porte-bonheur pour fêter le printemps !
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Les Romains, qui eux aussi leur prêtaient d'heureux effets, en cassaient le jour du printemps pour purifier l'atmosphère.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] C'est réellement à partir du XIIIe siècle que les premiers œufs peints firent leur apparition en Europe.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]A l'origine coloriés en rouge et décorés de devises ou de dessins, les œufs de poule s'échangeaient à l'occasion de la fin du Carême, symbolisant ainsi la fin des privations de l'hiver.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]A partir de la Renaissance, les œufs de poule furent remplacés par des œufs en or dans les cours de souverains européens. Décorés de métaux précieux, de pierreries et même de peintures de célèbres artistes, ces objets connurent leur apogée avec les célèbres œufs de Fabergé à la cour de Russie, à la fin du XIXe siècle.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Aujourd'hui, les œufs de Pâques sont en chocolat; beaucoup plus gros et délicieux, ils ravissent petits et grands.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Cette tradition, présente dans de nombreux pays, est relativement récente. Les moulages en chocolat ont fait leur apparition durant la première moitié du XIXe siècle, grâce aux progrès d'affinage de la pâte de chocolat et à la mise au point des premiers moules en fer étamé et argenté.
Voici un des secrets de fabrication :
Après avoir été fondu à 50°C, le chocolat est malaxé jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et lisse qui, légèrement refroidie, est versée dans un moule.
Après refroidissement total, les formes sont démoulées puis décorées.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Avec les œufs que vous aurez décoré au préalable, prenez une corbeille en osier, quelques feuilles diverses et réaliser une composition... puis décorer vos tables de la maison, avec les œufs décorés vous pouvez les suspendre un peu partout dans la maison, et le jour de Pâques n'oublier pas de cacher les chocolats pour vos enfants...
Dernière édition par Gastrom le Lun 1 Fév - 23:25, édité 2 fois |
| | | | marie74
Modératrice
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Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A Sam 23 Jan - 18:15 | |
| bien joli tout ça !!merci gastrom |
| | | | Pépite
Modératrice
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Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A Dim 24 Jan - 19:02 | |
| Instructif et beau et vive le chocolat !!  Merci Gastrom  |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3747
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Age : 60
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A Dim 24 Jan - 19:10 | |
| trés interressant merci beaucoup |
| | | | loubete
Messages : 4360
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A Ven 19 Avr - 10:15 | |
| merci Gastrom.
très instructif.
joyeuses Pâques à tous. |
| | | | charly88
Messages : 135
Date d'inscription : 28/11/2014
Age : 55
Localisation : vosges
| | Sujet: Re: Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A Ven 19 Avr - 10:44 | |
| merci et bonne Pâques a tous |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
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| | Sujet: Re: Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A Ven 19 Avr - 13:01 | |
| Merci et pour toi aussi charly [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Vagabonde
Messages : 1975
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A Ven 19 Avr - 18:08 | |
| Merci Gastrom pour cette Jolie tradition des œufs de Pâques de toutes les couleurs.
Mais que les cloches sont maladroites de les laisser ainsi tomber dans nos jardins. Mais quel plaisir quand on les trouve ... Bonne chasse aux œufs en chocolat. |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
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| | Sujet: Re: Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A Ven 19 Avr - 18:41 | |
| Oui merci vagabonde ! ah le chocolat même sous la forme d'un oeuf...  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | marie74
Modératrice
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| | Sujet: Re: Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A Ven 19 Avr - 22:16 | |
| même sans forme gastrom bonne fête de Paques a tous [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
_________________
marie74
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| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A Ven 19 Avr - 22:27 | |
| _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| | Sujet: Re: Histoire-traditions-origines-Décorations…les œufs de Pâques sit315 A | |
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