Galette des rois très simple et facile sit252

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* C'est une simple pâte feuilletée garnie de pâtes d'amandes ou de frangipane.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Température du four: 180°C.
Coût : raisonnable
Difficulté : relativement facile

Ingrédients
250 g de pâte feuilletée
1 jaune d'œuf délayé avec 1 ou 2 gouttes d'eau
Pâte d'amandes ou frangipane
une fève

Préparation
Diviser la pâte en deux.
Rouler pour former deux disques de pâte.
Déposer le premier sur une plaque.
Étendre une couche de pâte d'amandes ou de frangipane.
Déposer une fève.
Recouvrir avec le deuxième cercle de pâte.
A l'aide d'un couteau, travailler la pâte pour former un dessin.
Badigeonner à l'œuf battu.
Cuire au four 20-25 minutes à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Que boire avec la galette ?
Optez pour des vins blancs frais, pétillants ou non.
Champagne,
Champagne blanc de blancs brut,
Jurançon ou Monbazillac jeunes,
Vouvray ou Saumur brut,
Clairette de Die
Du cidre brut.
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Le dessert du jour miam

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