Galette des rois toute simple bret26

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Ingrédients pour 8 personnes
 125g de farine
 60g de sucre
 100g beurre demi-sel
 3 jaunes d'oeufs
 Vanille, 1 fève, 1 jaune d'œuf pour dorer

Procédé
1. - tamiser la farine avec le sucre
2. - verser le tout en "fontaine"
3. – ajouter le beurre ramolli en petites parcelles
4. – puis les jaunes d'œuf et la vanille
5. - mélanger en travaillant rapidement
6. – mettre en boule et laissez au frais 1 h environ
7. - aplatir ensuite avec la main directement dans un moule préalablement beurré sur 1,5 cm d'épaisseur
8. - glisser la fève dans la pâte
9. - dorer le dessus avec le jaune d'œuf au pinceau
10. - dessiner des croisillons (ou stries de votre choix) avec la pointe d'un couteau d'office (ou les dents d'une fourchette)
11. – chauffer le four et cuire 30 mn environ à 200°C
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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Voilà une recette très simple mais néanmoins délicieuse.
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