Sujet: Tarte sablée aux groseilles cy205 Ven 4 Sep - 14:59
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Cuisson : 30 minutes
Pour 6 personnes : 500 g de groseilles 250 g de farine 125 g de sucre semoule 150 g de beurre 1 œuf 1 petit pot de gelée de groseilles 1 pincée de sel
Procédé : 1 - Mélangez soigneusement dans un saladier 125 g de sucre semoule, 125 g de beurre en pommade, 1 œuf entier et 1 pincée de sel. Puis ajoutez d'un coup la farine et pétrissez bien le tout.
2 - Étalez la pâte sablée au rouleau, et garnissez-en un moule à tarte préalablement beurré. Recouvrez la pâte de papier alu, y compris sur les bords afin qu'ils ne s'affaissent pas à la cuisson, et mettez à cuire 20 minutes à four moyen. Puis ôtez le papier alu et prolongez la cuisson de 5 minutes.
3 - Égrenez les petites baies de groseilles et disposez-les au mieux sur la pâte cuite.
4 - Détendez la gelée de groseilles avec un peu d'eau. Mélangez bien et nappez les fruits de cette préparation. Laissez refroidir avant de servir. ************************"
Athena_ co-Admin
Messages : 14223 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Tarte sablée aux groseilles cy205 Lun 30 Aoû - 17:32
J'adore les tartes aux groseilles.
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Hier à 21:37 par loubete
Sujet: Tarte sablée aux groseilles cy205 
