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Gastrom
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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Cerises confiture acidulée cus463   Cerises confiture acidulée cus463 EmptySam 13 Juin - 9:38

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Préparation : 30 min
Repos : 12 h
Cuisson : 45 min

Pour 4 bocaux de 350 g
1 kg de cerises (noires ou de Montmorency)
800 g de sucre

Procédé
Lavez soigneusement, équeutez et dénoyautez les cerises.
Faites-les macérer une nuit avec le sucre.

Le lendemain, faites cuire l'ensemble 45 min.
Lorsque les cerises deviennent translucides, répartissez dans les pots.
Fermez à chaud.
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