Messages : 99 Date d'inscription : 04/01/2015 Localisation : Yvelines
Sujet: Verrines apéritives aux deux mousses Jeu 12 Mar - 17:12
Verrines apéritives mousse de chou-fleur et jambon blanc
Faire cuire du chou-fleur suffisamment longtemps pour qu’il s’écrase facilement. Le mixer avec un peu de crème fraîche allégée, du sel, du poivre. Vérifier l’assaisonnement. Réserver.
Mixer du jambon blanc (ou du jambon de volaille) avec du fromage type St-Moret. Poivrez. Vérifiez l’assaisonnement.
Remplir les verrines au dernier moment, d’abord la mousse de jambon puis la mousse de chou-fleur.
Décorer d’un brin de persil.
marie74 Modératrice
Messages : 5913 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Verrines apéritives aux deux mousses Jeu 12 Mar - 17:16
lola,j prends
Lola78
Messages : 99 Date d'inscription : 04/01/2015 Localisation : Yvelines
Sujet: Re: Verrines apéritives aux deux mousses Sam 14 Mar - 11:45
Tu as raison, c'est délicieux
marie74 Modératrice
Messages : 5913 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Verrines apéritives aux deux mousses Sam 14 Mar - 11:48
avec de la ciboulette aussi
Lola78
Messages : 99 Date d'inscription : 04/01/2015 Localisation : Yvelines
Sujet: Re: Verrines apéritives aux deux mousses Sam 14 Mar - 12:48
Dans ce cas, si je peux me permettre, la ciboulette mixée avec le jambon. Car le chou-fleur est goûtu.
marie74 Modératrice
Messages : 5913 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Verrines apéritives aux deux mousses Sam 14 Mar - 12:48
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Sujet: Verrines apéritives aux deux mousses 
lola,j prends
