| | | Salade de chou blanc aux 2 pommes fd25 |  |
| | | Auteur | Message |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23106
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Salade de chou blanc aux 2 pommes fd25 Jeu 18 Sep 2014 - 11:24 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Préparation : 15 minutes
Pas de cuisson
Pour 6 personnes :
1 petit chou blanc
2 pommes Golden
2 pommes Granny Smith
10 petits oignons
2 avocats
100g de cerneaux de noix
1 bouteille de cidre
Pour la sauce :
1 Pot de yaourt
1 cuillerée à soupe de moutarde forte
6 cuillerées à soupe d'huile d'arachide
2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
2 citrons
Sel, poivre du moulin
Procédé
Ôtez les grosses feuilles du chou. Coupez-le en deux, puis en quatre et émincez-le finement.
Mettez le chou dans une terrine, recouvrez le de cidre. Laissez mariner 15 minutes.
Épluchez les pommes, coupez les en lamelles, citronnez-les.
Faites la même chose pour les avocats.
Émincez les oignons.
Égouttez le chou, mélangez-le aux pommes, aux oignons, aux avocats et aux noix.
Préparez la sauce avec tous les ingrédients, en les mélangeant bien.
Arrosez la salade de cette sauce, mélangez et servez aussitôt.
Suggestion…
Au printemps, vous pouvez remplacer le chou blanc par un petit chou vert pointu._ |
| | | | Lola78
Messages : 99
Date d'inscription : 04/01/2015
Localisation : Yvelines
| | Sujet: Re: Salade de chou blanc aux 2 pommes fd25 Jeu 6 Avr 2017 - 11:16 | |
| Merci, je vais essayer cette salade avec un petit chou vert puisque nous sommes au printemps.  |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23106
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Salade de chou blanc aux 2 pommes fd25 Jeu 6 Avr 2017 - 11:38 | |
| excellent merci de passer nous voir Lola78  Bonne continuation _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3773
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Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Salade de chou blanc aux 2 pommes fd25 Mar 3 Mar 2020 - 10:14 | |
| une salade de saison originale en attendant les choux nouveaux . Merci Gastrom et le restant de cidre avec des crêpes aux pépites de chocolat ==> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
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Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Salade de chou blanc aux 2 pommes fd25 Mar 3 Mar 2020 - 11:42 | |
| _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Pépite
Modératrice
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| | Sujet: Re: Salade de chou blanc aux 2 pommes fd25 Ven 24 Sep 2021 - 8:34 | |
| La saison du chou blanc commence et mélangé avec des pommes, c'est un cocktail de vitamines pour démarrer l'automne |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
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Date d'inscription : 22/03/2013
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| | Sujet: Re: Salade de chou blanc aux 2 pommes fd25 Ven 2 Déc 2022 - 10:17 | |
| La suggestion du jour _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| | Sujet: Re: Salade de chou blanc aux 2 pommes fd25 | |
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