| | Tartare de légumes croquants au curry ft557 | |
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Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Tartare de légumes croquants au curry ft557 Ven 27 Mai - 9:40 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]* servir en verrine amuse-gueule, en entrée ou en accompagnement froidPréparation : 15 mn / Ingrédients pour 4 personnes - 3 petites courgettes très fraîches - 2 petites carottes très fraîches - 2 oignons rouges - 1 c/caf de curry poudre - 1 c/S de vinaigre de cidre - 3 c/S d”huile de pépins de raisin (ou de noix) - Sel, poivre du moulin Préparations : Lavez les courgettes, ôtez les extrémités et coupez-les en petits dés. Réservez. Pelez les oignons et coupez-les en petits dés. Réservez. Lavez et grattez les carottes et coupez-les en petits dés. Versez tous les légumes dans un bol et assaisonnez avec l’huile, le vinaigre, le curry et du sel. Servez aussitôt. _____________________________________________________________ " [/font] _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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