Gâteau italien au citron et à la crème fraîche.

Pour 8 à 10 personnes
175g de sucre glace
4 oeufs
160ml de crème fraîche epaisse
125g de beurre fondu
Le zeste de 2 citrons
300g de farine
2 cac de levure chimique
2 pincées de sel.

Préchauffer le four à 180°

Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre glace. Le mélange doit être mousseux.
Ajouter la crème fraîche, le beurre fondu, et le zeste des citrons.
Bien mélanger.
Ajouter la farine, la levure et le sel. Bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule, et enfourner pour 40-45 mn, suivant le four.
Quand le gâteau est froid, saupoudrer de sucre glace.

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Loubete humm miam

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Le dessert du jour Smile

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Messages : 193 Date d'inscription : 10/08/2022 Age : 63 Localisation : Ardèche

loubète, bien appétissant !

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