Notre bon Camembert

pris sur le net:

Seul le « camembert de Normandie au lait cru » a droit au label AOC depuis 1983. Environ des deux tiers des camemberts fabriqués en France bénéficient de l'appellation AOC « camembert de Normandie ». En 2008, il a été décidé que progressivement la vache Prim'Holstein, très productive en lait, serait remplacée par la vache de race normande, qui est moins productive, mais donne un lait de meilleure qualité.

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marie74

Messages : 1764 Date d'inscription : 26/09/2013

Merci Marie pour ces précisions sur "notre camembert national".
Et il est irremplaçable.

merci pour ton passage vagabonde fleurs offre

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marie74

Messages : 211 Date d'inscription : 22/01/2020 Age : 44

J'aime beaucoup le camembert ; merci pour les infos !!

et vive le camembert, le vrai !
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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

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