Petits gâteaux au yaourt et myrtilles

Petits gâteaux au yaourt et myrtilles

Ingrédients pour 12 petits gâteaux :
- 4 œufs
- 200 gr de yaourt nature
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 gr de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 240 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150 gr de myrtilles 

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs en omelette, ajouter le yaourt et l'extrait de vanille, mélanger.
Ajouter ensuite les sucres puis la farine et la levure et mélanger vivement au fouet.
Incorporer enfin les myrtilles.
Répartir la préparation dans des moules individuels (moule à muffin ou encore moule à manquer pour une version familiale).
Enfourner environ 30 minutes. 
Laisser refroidir avant de démouler.