Messages : 3411 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: sirop de lavande Mer 18 Juin - 18:26
Donne deux tasses de sirop
2 tasses d'eau 1 tasse de sucre 1 c à soupe de lavande culinaire séchées
Portez l'eau et le sucre à l’ébullition en remuant constamment. Cesser de remuer quand le sirop arrive à ébullition et attendre 1 minute. Retirer du feu. Ajouter les fleurs de lavande couvrir et laisser infuser deux heures. Passer le sirop au tamis fin. Conserver au réfrigérateur, il se garde un mois. Utiliser pour aromatiser vos desserts, vos boissons, crèmes, gâteaux, glaces.