Sujet: Tarte à la cannelle et chantilly 2sit3 Mer 26 Aoû - 9:42
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn environ
Ingrédients pour 1 moule à tarte 1 abaisse de pâte brisée 1/4 litre de lait entier 110g de sucre 2 jaunes d’œufs 2 ou 4 c/S cannelle en poudre 250 g de crème liquide entière 25g de sucre glace 1 sachet de sucre vanille
Procédé : Foncer un moule à tarte préalablement beurré avec la pâte brisée Précuire le fond de tarte à blanc 10mn à 210°C. Pendant ce temps : Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la cannelle (la quantité dépend des goûts : avec 3 c/S c'est fort en cannelle). Incorporer le lait petit à petit. Verser le mélange sur la pâte, et remettre au four 20mn environ Laisser refroidir.
Au moment de servir : Battre la crème en chantilly. Ajouter le sucre glace et le sucre vanille. Étaler la chantilly sur la tarte et saupoudrer d’un peu de cannelle. --------------------------------------------------------------------------------- "
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loubete
Messages : 3495 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Tarte à la cannelle et chantilly 2sit3 Mer 26 Aoû - 13:03
Merci Gastrom. Je note Elle a l'air trop bonne.
maud
Messages : 627 Date d'inscription : 20/05/2019 Age : 43 Localisation : Moselle
Sujet: Re: Tarte à la cannelle et chantilly 2sit3 Mer 26 Aoû - 16:38
Aujourd'hui à 10:09 par 
Sujet: Tarte à la cannelle et chantilly 2sit3 
