Purée tomatée de haricots verts au pesto

Recette pour bébé à partir de 6 mois.

Ingrédients pour une portion de 200 gr :
- 120 gr de haricots verts extra-fins frais ou surgelés
- 1 petite pomme de terre
- 1 tomate bien mûre
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 2 belles feuilles de basilic préalablement lavées
- 1 pointe d'ail

Préparation :
Lavez et équeutez les haricots verts si vous utilisez des haricots frais. 
Coupez-les en très petits tronçons.
Mondez (pelez) la tomate, coupez-la en 4 et enlevez les pépins.
Lavez et épluchez la pomme de terre. 
Puis coupez-la également en petits morceaux. 
Rincez à nouveau.  
Cuisez les morceaux de pomme de terre, les haricots verts, et les quartiers de tomate avec une pointe d'ail (lavée et épluchée) à la vapeur pendant environ 15 minutes. 
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, les haricots verts et la pomme de terre doivent être tendres et fondants.
Égouttez, ajoutez le basilic et l'huile d'olive et mixez par petites impulsions. 
Stoppez lorsque vous obtenez la consistance souhaitée pour votre bébé.