Gâteau au pommes (facile) sit528

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Ingrédients pour un gâteau d'environ 24 cm de diamètre:
* 5 c/S de farine
* 3 c/S de lait
* 2 c/S d'huile de tournesol
* 1 œuf
*1 pincée de sel
* 1/2 paquet de levure chimique
*1 belle pomme
Pour la crème : 80 g de beurre, 80g de sucre, 1 œuf, 1 paquet de sucre vanillé naturel

Procédé :
Mélanger au fouet la farine, le sucre, la levure, le sel, l’œuf, l'huile et le lait jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Verser cette pâte dans un moule à tarte beurré de 24 cm de diamètre environ.

Éplucher la pomme et la couper en huit quartiers.
Disposer les pommes régulièrement sur la pâte.

Placer le gâteau au four moyen (180°C /th. 5-6) sans préchauffage jusqu'à ce que les pommes commencent à dorer (compter environ 30 minutes).

Préparer pendant ce temps la garniture en faisant fondre à feu très doux le beurre, puis en ajoutant le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Retirer du feu et ajouter en fouettant l’œuf battu.
Sortir alors le gâteau et arroser les pommes de cette crème puis remettre l'ensemble au four pour environ 15 minutes.

Lorsque la cuisson est terminée, sortir le moule du four et attendre environ 15 à 20 minutes avant de démouler.
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