Pain d'épice rôti au chèvre frais

Pain d'épice rôti au chèvre frais

Ingrédients:
- 1 tranche de pain d’épice
- 1 quart de poire bien mûre
- 1 mini-chèvre frais
- 1 c. à café de miel
- 1 brin de romarin
- poivre

Préparation:
Faites préchauffer le four à 180 °C (th.6).
Epluchez la poire et détaillez-en un quart en petits dés.
Tartinez le chèvre frais sur la tranche de pain d’épice.
Disposez les dés de poire par-dessus, puis le romarin et arrosez avec la cuillerée de miel.
Placez la tranche de pain d’épice sur un morceau de papier aluminium et enfournez pour 10 min.
Servez tiède.

Athena, ce mélange épices, poire et chèvre va embaumer prochainement ma cuisine.
Merci pour cette recette très, très gourmande.

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